Состав пиццы острая с красным перцем:
    Для теста: 200 г муки, 10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 ч. ложкисоли и сахара.
    Для начинки: 1 стакан густых сливок, 150 г сыра, 2 яйца, 1 ч. ложка горчицы, тертый мускатный орех, зелень петрушки, молотый красный перец.

Приготовление пиццы острая с красным перцем:
    1. Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать и выложить на смазанный жиром противень.
    2. Сыр потереть на мелкой терке. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученную острую массу выложить на тесто.
    3. Выпекать в духовке 20 мин. Готовую пиццу украсить рубленой зеленью.