Состав орехового соуса:
1 стакан грецких орехов, 380 г сметаны, 30 г муки, 400 мл кипяченой воды.

Приготовление орехового соуса:
1. Орехи пропустить через мясорубку и смешать со сметаной. Немного подогреть.
2. Муку развести в небольшом количестве теплой воды, затем влить в соус 1 стакан воды. Растереть хорошенько муку, чтобы не было комочков. Все перемешать и довести до кипения.